호치민 1군에서 비건 메뉴나 채식 가능한 식당을 찾는 손님이라면, 도야짬뽕에서 주문 전 재료 변경 가능 여부를 문의할 수 있습니다. 대표적으로 표고버섯짬뽕, 짜장면의 고기 부분을 표고버섯으로 변경, 마파두부의 고기 제외 요청이 가능합니다.
1. 표고버섯짬뽕
매운 국물과 면을 원하지만 해산물이나 고기를 피하고 싶은 손님은 표고버섯짬뽕을 문의해보세요. 표고버섯은 향과 감칠맛이 있어 한국식 짬뽕 스타일의 매운 국물과 잘 어울립니다.
2. 짜장면은 표고버섯으로 변경 문의
짜장면은 맵지 않은 메뉴라 비건이나 채식 손님이 먼저 보기 좋은 메뉴입니다. 주문할 때 고기 대신 표고버섯으로 변경 가능한지, 소스와 토핑에 동물성 재료가 들어가는지 직원에게 확인하면 좋습니다.
3. 마파두부는 고기 빼고 가능
마파두부와 마파두부밥은 고기 제외 요청을 할 수 있습니다. 두부와 매콤한 소스를 좋아하는 손님, 면보다 밥 메뉴를 원하는 손님에게 잘 맞는 선택지입니다.
엄격한 비건 기준은 주문 전 확인
비건 기준은 사람마다 다를 수 있습니다. 고기 제외, 해산물 제외, 계란 제외, 육수 확인, 소스 확인처럼 필요한 조건을 짧게 말하면 직원이 당일 재료와 조리 가능 여부를 더 빠르게 안내할 수 있습니다.
호치민 1군 도야짬뽕에서 비건 메뉴나 채식 변경이 필요하면 방문 전 Zalo, 카카오톡, 전화로 먼저 문의하세요.